Soberanía alimentaria
Los agricultores contra la comida basura. Conversaciones con Gilles Luneau, José Bové y François Dufour.
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Dos hombres del campo y del terruño, José Bové y François Dufour, sientan las bases pedagógicas para una reconstrucción de la agricultura ciudadana en el seno de la aldea planetaria.
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Hoy, la defensa de los derechos y de la libertad de todos y de todas sigue ligada a la defensa de un territorio, en términos ecológicos, sociales y culturales.
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Las mayores crisis alimentarias del siglo XX han sido provocadas por uno (o más) de estos factores: desastres naturales, responsabilidad humana y/o conflictos.
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Con un título elocuente, Patrick Viveret y el equipo PROMOCIONS nos presentan un libro que revoluciona los indicadores tradicionales de la economía y las políticas de empleo-formación.
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